Le poids et son contrôle est un problème pour bon nombre de personnes ! Selon l’OMS en 2016, plus de 1,9 milliards d’adultes (39% de la population adulte) présentaient un excès pondéral  dont plus de 650 millions étaient obèses (13%). Pour ce qui est des enfants, toujours selon l’OMS en 2016, 41 millions d’enfants de moins de 5 ans étaient en surpoids...

Les vitamines nous les connaissons tous ! Nous avons tous déjà entendu ce mot, mais connaissez vous son étymologie ? Le mot vitamine a pour racine « vita » qui veut dire la vie. Vous comprenez bien maintenant l’importance de ces petites molécules essentielles à la vie ! Une petite question, parmi toutes les vitamines que nous connaissons (A, C, D, E, le groupe des B …)...

Le vinaigre est un ingrédient de base que l’on trouve dans chez tous les ménages que ce pour un usage alimentaire, pour le nettoyage des surfaces, du linge, ou encore pour préparer des recettes de grand-mère destinées à guérir nos petits maux. Très tôt dans l’histoire, Hippocrate a introduit son utilisation dans la médecine traditionnelle. On s’en servait alors pour...

Vous peinez à faire votre choix parmi la pléthore de cuiseurs-vapeur sur le marché ?  C'est malheureusement le lot de beaucoup de gens de nos jours. Avec l'avancement technologique, les modèles d'appareils électro-ménagers se sont démultipliés et aujourd'hui les rayons cuiseurs-vapeur offre tellement de choix qu'il est devenu presque impossible de savoir quel appareil acquérir. Les rayons débordent de modèles, tous différents...

Savez vous que les populations consommant régulièrement du saumon s'avèrent être en meilleur santé même à un âge avancé ? il fait partie des aliments les plus riches en oméga 3 excellents pour la santé cardio-vasculaire, mais il regorge aussi de nombreuses vitamines qui vous permettront d’être et de rester en pleine forme. Alors ... Faisons le points des 10 principaux bienfaits...

Savez-vous qu’il existe plus de 10,000 études scientifiques vantant les bienfaits du curcuma, cette épice asiatique ancestrale, cousine du gingembre ? Si la médecine ayurvédique et la cuisine indienne l’utilisent depuis plus de 5,000 ans, elle peine néanmoins à se faire une place dans nos sociétés occidentales, où on la connait presque uniquement comme le principal ingrédient du curry. Et pourtant, le curcuma est reconnu par la science comme une...

Vous êtes-vous déjà retrouvé en magasin, face à une multitude de cafetières, sans savoir quel choix faire ? De nos jours, grâce à l'avancement de la technologie, les modèles de machines à café se multiplient, chaque fois meilleurs que les précédents. Le choix commencent à devenir compliqué :  Quel modèle est le plus performant ? Lequel ira le mieux avec...

Saviez-vous que le calcium représente plus de 2% de notre masse corporelle ? Essentiel à la croissance osseuse et au bon fonctionnement cellulaire, il se trouve à 99% dans le squelette et la dentition, dont il assure la fonction et la solidité. Les 1% restant se répartissent entre le sang et les cellules, qui en ont besoin pour se développer. Alors, étant donné que le corps...

L'IMC, ou Indice de Masse Corporelle, est une formule parfois utilisée dans le domaine médical pour catégoriser, de façon indirecte, la masse graisseuse d'un individu. Cet outil de calcul de l'IMC vous permet d'en savoir plus sur les interprétations de cette mesure et ses conséquences sur votre santé et condition physique. Dans certaines populations, l'IMC s'est révélé être un indicateur...

Ingrédient de base de la cuisine méditerranéenne traditionnelle, dont elle en est la source principale de matières grasses, l’huile d’olive est reconnue depuis plus de 6000 ans, pour ses innombrables vertus et bienfaits. Si l’on est loin des 22,5 litres par habitant et par an consommés par les grecs, l’huile d’olive reste la deuxième huile végétale la plus couramment utilisée en France, après l’huile de tournesol,...